Après une formation de comédienne de théâtre, Astrid Saalbach écrit sa première pièce en 1981, et le grand public la découvre avec Dansetimen (« la leçon de danse ») en 1986. Sa trilogie Matin et soir (1994), Det velsignede barn (« l’enfant béni », 1996) et Aske til Aske...
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