Diplômée de l’École nationale supérieure de création industrielle/les Ateliers (Ensci) de Paris en 1989, c’est à son retour de Vienne (Autriche), où elle a passé trois ans entre 1994 et 1997, que Florence Doléac participe à Paris à la fondation de la société RADI designers avec Claudio Collucci, Laurent Massaloux, Olivier...
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