Née en Allemagne, près de la frontière néerlandaise, dans une famille progressiste d’éleveurs, Hilde Bruch dut à sa curiosité et à son acharnement de pouvoir faire des études de médecine à l’université de Fribourg. Diplômée en 1929, elle rejoint l’université de Kiel et devient assistante de recherche en physiologie. En 1930, elle se forme en pédiatrie à l’université...
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■ Les Yeux et le Ventre, l’obèse, l’anorexique (Eating Disorders ; Obesity, Anorexia Nervosa, and the Person within, 1973), Paris, Payot, 1994 ; Conversations avec des anorexiques (Conversations with Anorexics, 1988), Paris, Payot & Rivages, 2005.
