L’EAU ET LES FEMMES

[ XXe-XXIe siècle ]

Domaine :

Zone géographique :

Sous la direction de : Claudine BRELET

L’eau constitue le pivot central de la majorité des activités domestiques assumées par les femmes : approvisionnement et stockage, soins donnés aux enfants et aux malades, préparation des aliments, lessive et hygiène domestique.Pauvreté et malnutritionDans les pays non industrialisés, les problèmes spécifiques de la pauvreté des femmes sont indissociables des ressources en eau (disponibilité, proximité, quantité et qualité). En Afrique subsaharienne par exemple, le manque d’approvisionnement en eau s’accompagne généralement de malnutrition et de maladies infectieuses. Les femmes, surchargées de travail, présentent un déficit pondéral de 20 %, selon une étude de l’Unicef (La Malnutrition des enfants et les Droits des femmes, 1998) ou statural, conséquence d’une mauvaise nutrition pendant la croissance. Pourtant, à l’heure où s’intensifie la migration des hommes vers les villes pour tenter de trouver un emploi, elles seules assurent souvent la production agricole. Dans...

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Bibliographie

■ BRELET C., Les Femmes, l’éducation et l’eau en Afrique, Paris, Unesco/Programme hydrologique international, 2001 ; ID., L’Eau et la gouvernance, quelques exemples des meilleures pratiques éthiques, Paris, Comest-Unesco, 2004 ; ID., Anthrop’eau, l’anthropologie de l’eau racontée aux hydrologues, ingénieurs et autres professionnels de l’eau, Paris, L’Harmattan, 2011 ; FIDA/FONDS INTERNATIONAL DE DÉVELOPPEMENT AGRICOLE, Un tour d’horizon sur la problématique hommes et femmes, aperçu de la pauvreté rurale, Rome, Fida, 2000 ; OMS/ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTÉ, Les Femmes, l’eau et l’assainissement, Genève, OMS, 1983.