■ Avec HERVIEU B., Anciens paysans, nouveaux ouvriers, Paris, L’Harmattan, 1979 ; avec COULOMB P., Les Paradoxes de l’agriculture française, essai d’analyse à partir des États, Paris, L’Harmattan, 1985 ; avec JOLLIVET M., L’Europe et ses campagnes, Paris, Presses de Sciences Po, 1996.
■ MENDRAS H., JOLLIVET M. (dir.), Les Collectivités rurales françaises, Paris, A. Colin, 1974.
