Bertha Rosa LIMPO

Auteure portugaise de livres de cuisine.

[ QUELIMANE 1894 – LISBONNE 1981 ]

Domaine :

Zone géographique :

Auteur-e : Isabel DRUMOND-BRAGA et Inês DE ORNELLAS E CASTRO

Sous la direction de : Julia CSERGO

Entre 1917 et 1943, Bertha Rosa Limpo a mené une carrière de chanteuse lyrique, de compositrice et de professeure de chant. Parallèlement à sa carrière musicale, elle n’a jamais cessé de s’intéresser à l’art culinaire, une vocation qui l’accompagnait depuis...

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Bibliographie

■ O livro de Pantagruel, cozinha, doçaria, bebidas, Lisbonne, Círculo de Leitores, 1997 (comprenant la préface de la première édition).

■ DRUMOND BRAGA I., « Culinária no feminino : os primeiros livros de receitas escritos por Portuguesas », in Caderno Espaço feminino, vol. 19, n^o 1, 2008.

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