Le Dictionnaire universel des Créatrices
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Christelle BRUA

Chef pâtissière française.
[ SARREBOURG, MOSELLE 1977 ]
Domaine :
ARTS
Zone géographique :
EUROPE
France

Auteur-e : Julia CSERGO
Sous la direction de : Julia CSERGO
Née dans une famille de restaurateurs, Christelle Brua fait son apprentissage en cuisine au restaurant Au soldat de l’an II (Phalsbourg). Élue Meilleur Apprenti...

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Bibliographie

■ Avec ANTON F., Petits gâteaux, Paris, Le Chêne, 2011.

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