Après une formation d’éducatrice en économie domestique, dispensée sous le patronage de la Mocidade portuguesa feminina (MPF), organisation qui devait, en accord avec les idéaux politiques du régime de Salazar, éduquer les jeunes femmes à la bonne gestion de leur foyer, Maria de Lourdes Modesto intègre le MPF où elle enseigne l’économie domestique avant de devenir inspectrice...
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■ DRUMOND BRAGA I., « Culinária no feminino, os primeiros livros de receitas escritos por Portuguesas », in Caderno Espaço feminino, vol. 19, no 1, 2008.
