Dans l’univers encore très masculin de la sommellerie, les femmes peinent à se faire une place. Au sein des compétitions nationales et internationales, rares sont celles qui ont réussi à se hisser en haut des palmarès. Myriam Broggi-Praz* décroche le trophée Ruinart du meilleur sommelier de Suisse en 1987, et, en 1994, elle est troisième...
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